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Snow and Beef: Grill-Weltmeister in Saalbach

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Assoziiert mal wild drauf los. Was gehört zusammen? Schnee und Skifahren? Definitiv! Skifahren und Party? Ja! Skifahren, Grillen und Rindfleisch? Definitiv nicht. Ich denke jedes Kind würde sagen, dass diese Begriffe und Tätigkeiten nicht zusammen gehören. Dass sie es dennoch tun beweist eine außergewöhnliche Veranstaltung, die auf den Namen „Snow And Beef“ hört.

Die Idee dahinter ist eigentlich einfach. Und doch genial. Man nehme vier Urlaubsregionen, darunter auch Saalbach-Hinterglemm-Leogang-Fieberbrunn. Damit hat man schon mal Skigebiete, herrliche Landschaften und bestens präparierte Pisten. Man vermische dieses schöne Faktum mit der Idee, dass Grillen auch im Winter eine herrliche Sache sein kann. Wintergrillen boomt ja immerhin. Heraus kommt dann der Einkehrschwung mit AMA-Gütesiegel-Rindfleischqualität.

Grillen im Winter? Warum auch nicht! Bei "Snow and Beef" das Normalste auf der Welt

Grillen im Winter? Warum auch nicht! Bei „Snow and Beef“ das Normalste auf der Welt

Dazu muss man wissen, dass man es nicht mit irgendeinem Fleisch zu tun bekommt. Sondern mit dem Feinsten vom Feinen und dem Besten vom Besten. Denn die AMA-Richtlinien sind besonders streng und regeln die Schritte bei der Herstellung, der Hygiene und der Kennzeichnung dieses Top-Fleisches.

So schmeckt es einfach am Besten...

So schmeckt es einfach am Besten…

Snow & Beef in Saalbach-Hinterglemm-Leogang: Das erwartet euch!

Vom 12.03. – 19.03.2016 macht dieses grandiose Idee in Saalbach-Hinterglemm halt. Am Samstag, den 12.03.2016 findet es ab 11:00 auf der Megaalm – Walleggalm statt. Vor Ort sein wird der doppelte Grill-Weltmeister Adi Matzek. Von diesem Grillmeister werdet ihr garantiert noch den einen oder anderen Kunstgriff lernen können. Und schmecken tut das ganze natürlich auch ganz außergewöhnlich gut.

Die außerdem teilnehmenden Betriebe bei dieser Veranstaltung findet ihr HIER.

Ich jedenfalls freue mich auf diese Veranstaltung. Weil hier abermals etwas zusammen kommt, das gelegentlich zu kurz kommt: Skifahren und Genuss! Für mich ist das eine symbiotische Beziehung, die viel öfter betont werden sollte. „Snow and Beef“ macht also einen ganz gewaltigen Schritt in die richtige Richtung. Ich würde sagen: Wir sehen uns dort. Und genießen herrliches Fleisch, herrliche Pisten und bestes Wetter in einer der schönsten Skiregionen der Welt.

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Autor: Markus Stegmayr

Elfenbeinturmbewohner. Musiknerd. Formfetischist.

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