Du weißt schon Saalbach und Saalbach-Hinterglemm. Das ist die Heimat der Lässigkeit, der Ort an dem du endlose Spuren auf endlosen Pistenkilometern ziehen kannst, der Ort, an dem man auch ausgiebig feiern kann und überhaupt! Der absolut richtige Ort für dich, an den du Jahr für Jahr wieder kommst. Verständlicherweise!
Was du aber vielleicht noch nicht weißt, weil du das bisher zu sehr in Richtung „Tal“ gedacht hast. Nicht nur „drunten“, sondern auch hoch oben gibt es fabelhafte Restaurants, die zudem ganz auf deine jeweiligen Wünsche und Bedürfnisse zugeschnitten sind. Du wirst auch, da bin ich mir ganz sicher, erstaunt sich über die unfassbare Vielzahl an Restaurants, die hoch oben darauf warten von dir besucht und entdeckt und genossen zu werden.
Ein ersten Überblick bekommst du HIER: Du siehst also: Zum Verhungern wird es keinesfalls werden. Ganz im Gegenteil. Ich denke mal ein Winterurlaub in Saalbach wird eher nicht ausreichen, um das alles zu erkunden und zu kosten. Du musst also unbedingt wiederkommen, wenn du all die kulinarischen Besonderheiten am Berg auch wirklich bis in in alle Details hinein auskosten und genießen möchtest.
Doch ich möchte dich nicht mehr länger auf die „Folter“ spannen, sondern gleich loslegen. Mit einer kleinen Auswahl, die bitte auf keinen Fall als eine Wertung betrachtet werden soll. Eher als ein Teaser, der neugierig machen soll. Die Bandbreite ist jedenfalls enorm: Es reicht von Jagatee und Kaiserschmarrn bis hin zu Salzburger Nockerl. Und natürlich gibt´s auch allerlei moderne Einflüsse. Top!
Besonders interessant ist diesbezüglich die „Hochwart Tenne“, in der du absolut herrliche Burger bekommst. Amerikanisch trifft auf bodenständig und trifft auf herrliche Kulisse. Da musst du hin!
Und dann wäre da noch die „Winkler Alm“. Für mich der Inbegriff von Bodenständigkeit, Gemütlichkeit und Authentizität. Das darfst du dir auf gar keinen Fall entgehen lassen.
Und außerdem möchte ich noch das „Soul House“ hervorheben. Nicht nur, dass der Blick über Saalbach hier der absolute Oberhammer ist, ist es auch so, dass hier die womöglich besten Ripperln überhaupt bekommst und auch die Fondues können sich mehr als nur sehen und schmecken lassen.
Du hast es also schon bemerkt: Die Auswahl ist reichlich, die Ausdifferenzierung gelungen und überhaupt musst du Saalbach-Hinterglemm ganz einfach „erschmecken“. Vor allem und nicht zuletzt am Berg. Es lohnt sich!
Titelbild (c) TVB Saalbach-Hinterglemm